每当快到高考的时候，家长们都纷纷地给孩子找食补秘方。那么，吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态呢？早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。所以，父母要给孩子安排丰盛而营养的早餐。

从相关人员那里我们了解到，每天早上喝牛奶是最好的补钙措施。此外，最好每天早餐吃一个鸡蛋。有些家长一大早就给孩子吃很多东西，不但有牛奶、鸡蛋，还有包子、油条、汉堡、巧克力等等，认为多吃点“耐饿”。殊不知，吃得过多反而会影响上午的学习，也就是说在补充营养时，方法一定要恰当。

另外，孩子们可选择的早餐，除了肉蛋奶外，可以选择爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等。吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益。因此，孩子的早餐要安排合理了。