锻炼有利于身体健康这是人人都知道的，人们普遍认为，锻炼是最有效的减肥方法，但科研人员发现，仅靠锻炼难达减肥效果，更好的减肥方法是科学进食，把科学进食放到第一位。

我们了解下为何锻炼不能起到首要作用，这项研究成果表明：只靠锻炼之所以难达减肥效果，是因为身体在锻炼后损失大量热量，使人们容易吃更多的东西。与锻炼相比，科学进食的减肥效果更好。不仅有利身体的营养，还可达到减肥之效。

不同国家的人需不同的减肥方式，调查发现，尼日利亚妇女之所以体重较轻，主要原因不是她们的活动比后者多，而是饮食方式更加健康。尼日利亚妇女主要进食富含纤维的粗粮，这些粗粮所含脂肪比芝加哥妇女主要进食的高热量加工食品低，所以她们大部份女性的身材好。