从相关人士那里获悉了解到，在餐桌上就可获得健齿食物，如吃葡萄干、乳酪、香菇等，均可抑制牙菌斑的形成，起到防止龋齿的作用。医师提出，一般认为龋齿的形成与细菌形成的菌斑有关，实验结果显示，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长，而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。同样，吃乳酪对防止龋齿也有作用。牙齿在生长期需要钙，乳酪不但富含人体所需的钙，还能对牙齿起到保护作用。乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱度，避免口腔内环境处于有利细菌活动的酸性环境，最终结果导致蛀牙的症状发生。

查阅相关的资料后了解到，餐桌上的健齿类食物还有芹菜，它有天然牙刷的美称。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动，促进排便，还能保护牙齿。香菇所含的香菇多醣体，可以抑制口腔内某些致病菌的生长，从而抑制了牙菌斑的形成，同样能起到防止龋齿的功效。

除此之外，对牙齿健康的食品还有绿茶，它含有大量的氟，氟能抗酸防蛀牙，绿茶中的儿茶素能抑制口腔内的变形链球菌从而减少蛀牙的发生。薄荷能减少口腔内细菌的滋生。无糖口香糖，嚼食可增加唾液的分泌量，中和口腔内的酸性环境，从而抑制致龋菌的生长。喝水是护牙的最简单方法。