食物排毒受到越来越多人的欢迎，香菇中含有大量丰富的多种化学成分，除了能很好的调理人体新陈代谢功能，帮助消化以外，同时多吃香菇还能起到降低血压和减少胆固醇的功能，并且长期食用香菇还能帮助人体排出体内的钠元素，可以将血管内的垃圾处理掉。

说道番茄大家都不陌生，番茄中的番茄素能很好的清除危害人体的自由基，清除活性氧，从这可以说明番茄中所含有的番茄素具有着卓越的抗氧化功能。由于番茄红素是脂溶性的，必须通过油脂烹调才能自然释放出来被人体有效吸收，经过加工的番茄营养更为营养。

芹菜的身影经常出现在人们的餐桌上，芹菜具有很好的解酒功能，能减退宿醉引起的发热和帮助大小便的排泄，减少体内的酒精含量，同时钙磷含量较高的水芹还能够镇静保护心血管。除了肝脏以外，肾脏同时也是我们人体内最重要的排毒器官，不仅过滤掉血液中的毒素通过尿液排出体外，还担负着保持人体水分和钾钠平衡的作用，控制着和许多排毒过程相关的体液循环。生活中常见的黄瓜、樱桃等蔬果都有这样的功效。