许多家长都有这样的想法：他们觉得低脂食品有百利而无一弊。我们知道，如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而，长期让少儿吃低脂肪食品，会使他们患“营养不良综合症”，严重妨碍少儿的生长、发育。据不久前的一项调查表明：吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的十分之二，他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核黄素等营养物质。在某中学，部分的学生患有营养不良综合症，多数学生是由于低脂肪食品惹的祸。

现如今，不少的年轻父母们用牛乳、奶粉代替母乳，用鸡蛋代替午餐，用果汁代替水果等。其实，这是不科学的做法。中国营养学会的有关资料表明，用副食代替母乳喂养的婴儿，在出生六个月后，相较而言，其死亡率也较高。

不难发现市场上零食的种类越来越多，色彩绚丽，外包装考究，惹得孩子们心头痒痒，欲罢不能。其实，零食过量会影响食欲，妨碍正餐的摄入量而带来恶果。许多年轻的父母让孩子大量食用水果。但有的水果吃多会得“水果病”。据报道，有数名儿童吃了水果后头晕、恶心、腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、行路不稳、四肢抽搐等。“水果病”主要是因为水果中果酸、植烷酸、蛋白酶在孩子体内过剩引起的。一旦停止食用水果，病情即会好转。在这里需要提醒家长的是：吃零食也要讲学问。购买儿童食品应选择正规生产厂家的产品，不要购买街头路边小贩的东西；提倡儿童多食用自然食物，不提倡给孩子吃各种保健品；不提倡给孩子多吃油炸食品；色素、香精含量太多的零食不能多吃；提倡给孩子多吃一些坚果类的零食，多吃五谷杂粮；零食不能在饭前吃，否则易产生饱腹感，影响孩子吃饭。“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”，掌握吃零食的学问，给予孩子食品多样化的均衡膳食，不但不会让孩子形成偏食的习惯，还可以让孩子健康的成长。