现如今，减肥的方法数不胜数，到底哪一种才是有效可靠的呢？不想要亲身试法又怕错过真正有效的偏方。矛盾的心情搞得自己的减肥事业一直停滞不前。今天就让专家来为你解开这些减肥谜题吧，爱美的您抓紧时间学习一下吧！

多让豆腐出现在餐桌上，就能瘦身吗？有报导说医师娘产后发福，吃了清淡的豆腐餐后，瘦身有成，然而，此法人人都可仿效吗？营养师表示，吃豆腐减肥就是植物性蛋白质减肥法，以豆腐取代淀粉，减少醣类的摄取，迫使体内燃烧脂肪；此法易有饱足感，可抑制食欲。营养师许美雅提醒，要注意一天总蛋白质的摄取量，倘若一天吃数份豆腐，就要减少吃鱼肉加糖的薏仁水、红豆汤可减重？正解：营养师说，的确是如此，不加糖的薏仁水、红豆汤、西洋芹或洛神花有利尿作用，可以排除身体多余水分，同时有饱足感，还可以降低你的食欲。

曾经有一段时间在网上流传，早上八点以前吃数根香蕉，且多喝白开水，可明显减肥。许美雅从热量、饱足感、营养价值等角度来评估，要吃饱的话，可以吃两根，算是低的；其次，其醣类高，易有饱足感，能降低进食欲望；再者，营养价值高，能降低减重时营养不良的风险，整体而言，算是好的减肥食物。不过，香蕉没有蛋白质，又是“高升糖指数”的水果，减肥时若要当早餐或取代三餐中的一餐，建议搭配有蛋白质的无糖豆浆、茶叶蛋、清蒸豆腐或五谷类、青菜膳食纤维高的食物，较不易有饥饿感。此外，仍要注意一天总热量的摄取，其它二餐也不过量，这样才可以达到瘦身的目的。