流感病毒成为现如今的一种难以预防的病毒，美国卫生研究院的科学家利用核磁共振成像技术对流感病毒进行研究后发现，包裹在流感病毒表面的脂类物质在寒冷天气条件下会变硬，从而对病毒起到保护作用。科学家认为，这也许可以解释为什么冬天会成为流感多发的季节。当流感开始流行时，接种疫苗已不理想。故应考虑其他日常预防措施。用红茶漱口就可以预防感冒。

为此某大学的教授和一些同行做了一次实验，将三百名学生分成两组：一组人每天用红茶漱口二次，而另一组则不这样做。五个月后，研究人员发现，漱口的那一组学生基本上没有被流感等呼吸道病毒所击倒。分析表明，红茶里含有的儿茶酚是一种抗氧化剂，能抑制人体内自由基的活动，帮助抵御外界病毒，防止他感染到人体的一些细胞。

不仅仅如此，绿茶叶有同样的效果，但以红茶为佳。另外，越优质的茶叶，预防效果就越好，劣质茶叶基本上起不到什么作用。教授强调，漱口讲究方式才能更有效。分别在每天起床后和回家后各漱一次。具体做法是，将百分之五的红茶水，含在嘴里二十秒，然后吐出，如此重复二到三次即可。除了漱口，如果冬天养成喝红茶的习惯，感冒就会远离你。