请不要冤枉脂肪心血管疾病不是它的错
发布时间:2021-12-5 23:19:04
众所周知,香烟、酒、糖,对我们身体健康不利,也早已知道如何尽量避免它们给自己带来的伤害。但如果有一天,你发现你曾经奉为正确的健康理念不再正确,甚至是错误的时候,那么,你有何想法呢?
盐虽然是我们生活中不可缺少的调味之一,虽然大多数人都知道过多地摄入盐对我们的身体不利,但仍有数据表明,78%的人在烹饪时,习惯在做好的饭菜内加过多的盐—这还不是最坏的情况,更可怕的是那些隐藏在加工后的食品中的盐,常常在不知不觉中增加我们对盐的摄入量。就算我们要统计这些食品的盐含量,食品包装上的标识也让人难以计算,因为大部分的食品包装上盐的含量已被苏打含量代替。而大多数人根本不知道其中所摄入的盐通常是苏打的2.5倍。也就是说,如果一包标明苏打含量为0.8克的食品,事实上其盐的含量为2.0克。人体日平均盐最佳摄入量为9克,更安全的量为6克。只有养成在家吃饭的习惯,只有这样才可以控制盐的摄入量。
生活中,许多朋友认为不含脂肪的饮食总是健康的,对于很多心血管疾病,我们总是想当然地以为都是脂肪惹的祸,其实有时候我们冤枉了脂肪,也忽视了其它病因。事实上,并不单纯是饱和脂肪提高了我们体内的胆固醇含量,一种叫“高半胱氨酸”的氨基酸也同样影响着我们体内的胆固醇含量,并威胁着动脉健康。越来越多的事实表明,高半胱氨酸也和心脏病有关。叶酸有降低体内高半胱氨酸含量的作用。因此我们要在饮食中多吃些含叶酸的食品,如深绿色的绿叶菜,植物根茎、水果、坚果、豆类等。必要时还可以利用胶囊来补充。
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