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不同的人要用不一样的进补方式

发布时间:2021-12-5 23:18:28

身体是需要适当的进补的,“冬不藏精,春必病温”,“冬令进补,开春打虎”,这些古语的流行,都让人认定冬天进补可以使来春生病几率大大降低。但是不是人人都要冬补?一位中医教授接受采访,他认为,现代人营养充足,大多数人都不需要额外进补。冬补需要辨别“人体体质”和“补品体质”,不能随意进补。中医理论中冬令进补的概念,是针对身处寒带、温带,或是体质较弱的人,像我国南部地区,只有当寒流来袭或气温很低时,才适合吃羊肉、姜母汤等食物;一些开刀手术、大病初愈、劳累过度、年老体虚者,也可以通过冬季进补,尽早恢复健康,但并不是一到冬天就开始进补。

由于身体体质的原因所以要进补,中医将滋补品分为温补、平补、清补三种:体质虚寒的人适合温补,不虚的人需要平补,燥热的人则应清补。如果本身就是燥热体质,又进补了温补食品,那可能产生口干舌燥、睡不着觉等症状。中医普遍提倡,即使冬季也不需热补,只要平补就好。教授建议,常熬夜、长痘痘、易嘴破、便秘的人,就别再去吃十全大补汤或羊肉锅了,可以改吃平补的食品,如莲藕、百合、山药、白木耳等,能滋阴、固脾胃。女性脾胃较虚弱的,可通过阿胶、桂圆、当归、羊肉汤等健脾益气补血。在不明自己体质的情况下,不要太频繁吃同一类药膳,尤其是味道过重、过浓的药膳更应该少量,在进补的时候要注意了。

在病人进补方面的提示,如果有过敏病症的人则要靠冬季运动来“进补”。教授建议使用健走的方法,早上走路30分钟,中午休息30分钟,晚饭后再走30分钟。他说,正确的生活习惯对过敏病人很重要,充足睡眠、勿熬夜,把肝肾照顾好才能抵御寒气和病症;早上起床时,要先让身体暖和了再下床。过敏病人饮食宜清淡、均衡。多食益气固表的食物,少食荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子等辛辣之品,更应避免羊肉等腥膻发物。慢性病患者和急性感染发炎者,以及消化功能较差的人,不宜过度温补。传统的冬令进补以大量肉类搭配中药材炖熬,过多的蛋白质、饱和脂肪酸会恶化大部分慢性病患者的病情,所以病人在进补是也是要考虑的。

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