健康是我们永谈不烦的一个话题。健康的饮食习气才为我们拥有良好的身体保驾护航，准确的饮食观念也为我们增添了健康身体的元素。在日常中能养成良好的饮食习气是拥有健康身体的要害。秋冬天节吃哪些蔬菜最有养分呢？下面就一起了解一下吧。

秋冬季节吃豌豆挺有好处的。豌豆是一种营养性食品，含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。所以大家平时可以是适当的吃点。

吃土豆也有很多的好处，比如土豆的营养成分非常丰富，蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。土豆和豌豆真是咱们健康的好帮手啊。