为保障食物的安全食用，对于社会反映强烈、媒体和公众关注度高的热点食品安全问题，有关部门要依职责在第一时间作出反应，组织开展调查，决不允许延误时机，要坚决果断予以处置并做好宣传引导工作。对涉及体制、职责和机制的问题，要认真研究并向有关部门报告，避免出现监管空白和缺失，切实的对食物进行监管。

避免出现对食物漏查现象，整顿办及其成员单位要全面落实责任、抓好督促检查，实行严格的责任追究制，对任务未落实的薄弱环节和地区，提出针对性的处理措施。要集中力量查处案件，提高办案质量和时效，尤其要着重解决大案、要案，严厉打击食品安全违法犯罪行为；各有关部门要相互通报食品安全信息，及时发现和处置食品安全隐患，使群众可以放心的食用。

对食物的整顿包含多个环节，整顿重点包括违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产和进出口环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰、保健食品几个方面。中宣部、国家发改委、工信部、工商总局、质检总局、公安部、监察部、农业部、商务部、海关总署、国家食品药品监管局等整顿办成员单位及国务院食品安全办相关负责同志参加会议。通过各部门全面的实施整顿。