查阅相关资料后了解到：在古代，沙棘除了可作水果食用外，它还是大自然赐予人类的一种很好的药物。据古书记载：它对呼吸系统有祛痰利肺的功效，能协调肝、胃、肾、心的功能平衡，对循环系统有活血化瘀的作用，对创伤有止痛、促进愈合的再生功能等。还常被用于为患者治疗伤口。

回故历史，提高层次。今天人们用沙棘嫩叶制成的沙棘绿茶，不但对治疗心脏病有效，且有增进胆汁分泌、利尿、促进合成、消炎止痛等作用。适量食用沙棘，对身体健康是有益处的。

沙棘做成的食物也很多。以沙棘为原料的食品层出不穷。目前，已有几十种，倍受消费者青睐。如沙棘糕、沙棘糖果、沙棘果酱、沙棘果丹皮、沙棘糖浆、沙棘酒、沙棘汽水、沙棘醋等，被誉为新鲜的、保健的、独具风味的食品，沙棘此乃上天赐予我们的恩物。