现在果汁是许多人爱喝的一种饮料主，喜欢喝果汁的女士发现，有些果汁会有一些沉淀物。她觉得很担心：这是不是说明果汁不新鲜、不健康呢？因为在很多人看来，有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长，口味也肯定不新鲜了。殊不知，这可是大错特错了，所以人们一定要正确的认识到这一点。

很多人都非常的想解决这样的一个问题：为什么果汁会有沉淀？原来，果汁按生产工艺可分为浊汁和清汁。橙汁和桃汁等属于浊汁产品，其中含有大量的天然果肉和纤维素。随着时间的延长，由于重力的原因，果肉和纤维素会自然沉降到包装容器的底部。所以，沉淀是一种正常的物理现象。清汁是经过澄清、过滤等工艺制成的，所以不会出现果肉和纤维素的沉积，所以说明果汁沉淀是一种正常的现象。

因为许多人都没有正确对待果汁沉淀的现象，对此，中教授表示，果汁里有沉淀物属于正常的物理现象，对人体没有任何的副作用。像橙汁和桃汁这类浊汁产品有沉淀物，充分说明了该果汁的营养很丰富。教授还建议消费者朋友自己动手榨一个鲜橙，就会发现果汁里面同样会有果肉沉淀。在果汁消费量很大的发达国家的市场上，果汁沉淀现象司空见惯，消费者会毫不犹豫地购买，因为人们非常的明白这一问题。