专家指出每日饮八杯水是个错误的观点，现在“日饮八杯水”的说法在一直很流行，而且被公众普遍接受。这种观点可追溯到前几十多年，当时某研究机构发布的一项报告指出：每一个成年人适当的日饮水量约为多升，其中食物中的含水量也应计算在内。不知何故，人们在传播这个观点时，却把后半部分给省略掉了，因此“日饮八杯水”就变成了生活常识，也形成了一个长久的错误。

形成这个错误的原因还有一个：这个错误结论的原因，可能是美国著名营养学家，他曾经在没有任何科学根据的情况下，鼓励“人们每天至少要喝多杯水，其中可以是咖啡、牛奶、茶、汽水甚至是啤酒等”，一天下来一共钦用八杯水，后来被别人误认为一天喝八杯水了。

到底一天喝多少水才是正常呢？事实上，根据目前的科学研究显示，每日饮水的摄入量基本能在正常饮食中达到平衡。过多饮水只能给身体造成负担，还能引发水中毒，甚至造成死亡，所以在喝水方面大家要适可而止，不能太多能不宜太少。