墨鱼的营养价值也非常的高，营养师建议，减肥期间多吃墨鱼，对于保持营养均衡很有好处。墨鱼是上好的食疗佳品，尤其是女性理想的保健食品。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。多吃墨鱼对女性健康有利。

知道墨鱼到底含什么营养吗？墨鱼每百克含蛋白质，脂肪仅，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品，如常食墨鱼也对女性起到美容之效。

大家知道墨鱼的吃法有多种，其实清蒸墨鱼能保持更高的营养价值。在墨鱼内放入香菇、虾仁、葱段、姜片、精盐、黄酒、味精、高汤，用旺火蒸几十分钟后取出，去葱、姜，即可食用。不仅味道美，而且营养也高。