你对营养物质的了解知道多少啊！坚果类：杏仁、榛子、核桃神奇的坚果让你的大脑和四肢同样发达。健康脂类：橄榄油、菜籽油、低脂黄油远离不健康的动物脂肪，健康的脂肪能帮你更好地减脂。乳类：低脂奶、酸奶、奶酪健身后和睡前补充乳类食品都是对肌肉修复上佳的选择，我们要对这样的食物有所了解。

我们来看一下人体所需要的蛋白质吧！乳清蛋白是优质的“全蛋白”，因为它含有十几种氨基酸，其中包括人体所需的必需氨基酸，不仅如此，乳清蛋白还是“快蛋白”，因为它的氨基酸的组成比例恰当，几乎与骨骼肌中氨基酸的组成比例完全一致，极易被人体利用，这样的蛋白质，我们通常是稍容易一点就能够摄入的。

我们要知道这些物质有哪些好处。乳清蛋白提供纯净的高品质的蛋白质，能够在降低热量摄入的情况下增强饱腹感，促进脂肪利用，优化身体构成；此外，乳清蛋白还是目前研究已知的能够提高人体内抗氧化物质──谷胱甘肽合成的唯一膳食蛋白，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。现在你对这些是不是有了大体上的了解了呀！