要想呵护心脏健康，饮食上要注意些什么呢？常喝苹果汁会降低心脏病的患病率.这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转.少食就是限制进食的数量和种类，少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类，肥肉类食品，动物内脏，少盐吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，这样会使脏的负担加重。

除此之外，平时里还应适量补充膳食纤维素，纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋，梅干菜，芹菜，韭菜为代表，粮食作物中以黄豆，燕麦含量较多，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低.多补充维生素，叶蔬菜中富含维生素C；肉类，谷物，花生，酵母中富含维生素PP；油脂，豆类，蔬菜中富含维生素E.多补充微量元素，硒能保护心脏，以免导致病毒感染，呵护心脏有一定的作用。

接下来，介绍几种对心脏有利的食物，全麦，燕麦，糙米，扁豆，洋葱，蒜头，菇，茄子.水果类：苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥.香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处.樱桃，能帮助人保护心脏健康.黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助.鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点.鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人，孩子更要及时补充.吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒，支气管炎的作用，尤其是冬春季喝的话效果会更理想。