随着人们的年龄增长，每一个人都要面对衰老问题。而衰老往往让我们觉得无能为力，无论平时花多大的力气护肤都不一定有明显成效。那你有没有想过，生活中不良的饮食习惯，很可能就是肌肤老化的罪魁祸首，因此人们想要减缓衰老，首先要在饮食方面开始。

据有关健康专家介绍，铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。而腌制食品，由于在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚x盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，从而更容易导致人体衰老。

另外对于一些将要霉变或已经霉变的粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等不要食用，因为这些食物会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。最后专家还指出，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。总之想要减缓衰老，上述提到的食物平常要尽量少食用。