中医和西医在很多方面都有不同，中医学认为，脾胃是一身气机升降的枢纽。脾胃枢纽瘫痪，就会形成一系列疾病。不同的人，脾胃机能的强弱不同，消化强弱有别，所以进食多少应当因人而异。同时，我们还要看到，不同年龄阶段、不同活动状态，人体需要水谷的量也是不同的，必须随时调整，这样对身体才会带来帮助。

对一个国家来说吃饱是最基本的，而人们在自觉与不自觉之间，把吃饱作为人生的基本目标。随着科学技术的进步，食物空前丰富起来，但是人们仍然被“饱食文化”所影响，误以为吃得多就好，能吃就能干。甚至有不少人追求“享口福”，喜欢吃大餐，喜欢食山珍海味、生猛海鲜，且“食不厌精”，酒肉迭进，日甚一日，使人体处于一种病态当中。

随着各方面的发展，日积月累的饱食终可造成营养过盛，最后导致疾病。营养过盛的疾病俗成“文明病”，诸如冠心病、高血压、脂肪肝、糖尿病、肥胖、中风、高血脂、高黏血症等等，往往与营养过盛有关，而这些病都被称为富贵病。