人老以后，牙齿开始脱落，很多老人装上假牙后，在最初的使用时期里，常会觉得口内非常不舒适，并伴有不同程度的牙龈疼痛，有的患者甚至长时间都会有这种感觉。这是为什么呢？在临床上我们发现，除了刚戴假牙时不可避免会有不适感，以及假牙本身制作不精良外，还有一个原因就是老人口腔内胶原蛋白的减少。

胶原蛋白有什么作用呢？我们知道，细胞与细胞是通过细胞间质连在一起的，而细胞间质中的重要成分就是胶原蛋白，它像水泥般维持着口腔黏膜的弹性及韧性，在承担咬合工作的过程中起到非常重要的作用。由于老年人的口腔自我修复能力降低，加之在失牙过程中营养不良，所以会使胶原蛋白合成减少，即使很小的刺激，都会产生很强烈的疼痛反应。

怎么才能解决这个问题呢？要想解决这个问题，补充维生素C是关键。维C是参与肌体胶原蛋白合成的重要物质。一旦缺乏，会使缺牙区域内的牙龈组织出现萎缩或炎症，减弱口腔组织对粗硬食物的适应能力。实验表明，成人每天摄入七十毫克的维C才能保证正常代谢，所以装假牙后常感不适的老人需要多吃水果和蔬菜。一些有吸烟喝酒的老人，更应该多补充维生素C。