儿童在1-2岁之后，口味选择确实会比较挑剔，儿童对于食物的选择与早期辅食添加有一定关系的，早期对某种食物体验越好，孩子以后对于某种食物的喜好越多，早期接触食物越早越全面，孩子出现后期食物选择就越全面，例如大家会有这样的经验：太早的给婴幼儿吃糖，尤其2-3岁以前，爱吃糖的孩子，成年以后仍然喜欢吃糖，而那些辅食添加时非常注意避免甜食的孩子，2-3岁时孩子对于糖的喜好不大的孩子，成年后仍然不太爱吃糖青青菜的副作用。这就是为什么我们建议在2-3岁以前的宝宝尽量“少盐少糖”，要让孩子形成较为科学、合理的饮食习惯。首先，在早期添加辅食的时候，在对食物的选择不能单一，让孩子有机会品尝到各种各样对身体有益的食物，并且，不能根据孩子在口味上的喜好来安排膳食，开始添加辅食时不要因为宝宝不爱吃拒绝而放弃一种食物，单一是孩子幼儿时期饮食的大忌。

随着年龄增长，尤其在2-3岁之间，孩子对于所选择的食物有了主动选择的能力，其所选择的食物种类开始慢慢减少，然后固定在几种食物上，之后，很多儿童都会经历一段“食物恐惧症”时期，就是他们拒绝品尝所有他们没有吃过的东西青青菜的副作用。这个是非常普遍和正常的事情，但仍需要努力尝试提供各种蔬菜和水果，很多孩子再过一两个年头，口味又会发生一些变化；有些孩子开始喜欢吃蔬菜、水果了，而有些孩子可能对以前很爱吃的食物不感兴趣了。因此，家长对孩子挑食的习惯不必绝望，努力变换不同的食物的烹调方法，增加孩子对于食物的认知和喜好，也许过些日子，他就逐渐的喜欢吃了。