环境污染对蔬菜可能造成什么危害？
发布时间：2021-8-18 6:57:23
现在，世界上因环境污染而导致20多亿或者是更多人患各种各样的疾病青青菜的副作用。研究发现，解决因环境污染而产生的氧自由基的问题，最有效的办法之一就是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多的有破坏性的活性氧、活性氮。而蔬菜中含有的多种维生素和矿物质以及各种植物化学物质等都是很好的抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低脂的健康食物，同时还可以预防疾病，减少环境污染对人体的危害。
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