贝母梨的原料：梨3个，贝母15克，红糖适量西藏贝母的功效与作用。做法：将梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上 面撒上红糖，盖上梨盖。将贝母梨放入蒸锅内，用大火蒸1小时取 出，梨汁和果实一起食用。功效：贝母有清肺、祛痰、止咳等功效。梨不仅是补充人 体必需营养成分的重要水果之一，而且还有润肺、化痰、止咳、降 火、清心、解疮毒和酒毒等作用。经常食之，可滋阴清热，使血压下 降，头晕目眩减轻，心悸耳鸣好转。对肝炎患者有保肝、助消化、促 食欲的作用，对食管癌、肺结核等也有疗效，还可保护嗓子。注意：凡属梨的品种都可用，做贝母梨时，可多做几个， 将剩下的用塑料袋包装，系上口放入冰箱冷冻室内，随时取出食 用。冰冻的贝母梨可解冻后食用，也可作为饭后甜食，是既可吃又 可治病的美味佳品。