为山茱萸科落叶灌木或乔木山茱萸[Macrocarpiumofficinale（Sieb.etZucc.）Nakai]，别名萸肉、药枣、枣皮（见图2-85），以果肉入药山黄肉的功效和作用。果实含山茱萸苷（马鞭草苷）、莫罗忍冬苷、獐牙菜苷、番木鳖苷，此外尚含熊果酸、苹果酸、酒石酸、没食子酸、皂苷、鞣质及维生素A。味酸、涩，性微温。有补益肝肾，涩精止汗和利尿降压功能。治腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、小便频数、月经过多、体虚多汗和高血压等症。主产浙江，分布于陕西、山东、河南、山东、安徽、四川等省，伏牛山、天目山和秦岭分布较集中，多为野生。现多有栽培，目前在河南西峡县、浙江临安市、陕西佛坪县建立了通过国家GAP认证的生产基地。山茱萸喜温暖湿润和阳光充足的气候，对温度要求不严，在35～-15℃条件下都可生长。但在开花期如遇冻害，会影响授粉，造成减产。在南方花期2～3月，果期4～10月；北方花期3～4月，果期5～11月。种子因种皮不透性及胚后熟双重原因引起的综合休眠类型。图2-85山茱萸植株形态图428_1a21.花枝2.果枝3.花