山茱萸为常用中药，具滋补肝肾、涩精止汗之功效，是加工六味地黄丸、归芍地黄丸、杞菊地黄丸和明目地黄丸等多种高级滋补品和众多名贵中成药、高级保健品的重要原料，除药用外，还可精制成蜜汁萸肉、酿造补酒、罐头、高级保健口服液、饮料等，在国内外畅销不衰山黄肉的功效和作用。

山茱萸是被称为抗老延寿中药，滋补价值很高，具养生作用，常饮可提高机体免疫力，延年益寿山黄肉的功效和作用。山茱萸抗癌和抗艾滋病病毒新功能的发现，其药用价值备受世人关注。目前世界上山茱萸资源普遍缺乏，大部分都在我国。由于受气候和地理环境的影响，山茱萸的生长范围在我国又受进一步限制，尽管现已纳入人工栽培，且种植面积逐渐扩大，但产量仍很低，在国内外药材市场上仍供不应求。春天开黄花，秋果殷红，为优良园林观赏植物。