??? 栀子蛋花：山栀花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量山黄肉的功效和作用。山栀花去杂洗净，放入沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将山栀花放入鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加 油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。

  此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症山黄肉的功效和作用。

??? 山栀花鲜汤：山栀花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝 各适量山黄肉的功效和作用。山栀花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人山栀花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料， 盛人汤碗中。

  此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效山黄肉的功效和作用。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。

??? 怎么样，看过对山栀的介绍以后，大家有没有立刻喜欢上这种兼备了内在美与外在美的植物呢？不过，无论是选择自行养殖它或者去购买成品用来食用，在挑选山栀的时候都要认真一些，选择优良的品种哦山黄肉的功效和作用。