1，延缓衰老猕猴桃中含有的维生素E是一种抗氧化物质，这种物质可以防止皱纹的提早生成，对延缓衰老有一定的作用卷柏泡酒的功效。

2，促进排便猕猴桃酒中含有一些膳食纤维，这些膳食纤维对肠道的调节有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有促进排便的作用卷柏泡酒的功效。

3，预防癌症猕猴桃中含有的一种干物质能够有效的抵抗突变谷胱甘肽，对于一些会导致癌症的基因突变有预防和治疗作用卷柏泡酒的功效。

4，稳定心情猕猴桃中含有的天然肌醇，能促进脑部活动，可以使人的心情变得比较开阔，还具有稳定心绪、镇定心情的作用，有效的预防抑郁症的发生卷柏泡酒的功效。扩展资料猕猴桃泡酒的制作方法1、准备适量的猕猴桃、适量的白酒、冰糖、一个密封玻璃罐等。2、将猕猴桃洗净、自然晾干，随后切小块，然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。3、然后在加入白酒，待白酒没过猕猴桃就可以了，再放一点点冰糖进去，密封好之后，放在阴凉通风的地方。参考资料神奇之国猕猴桃 人民健康网