怀地黄分生地黄和熟地黄，冬天泡水喝还是夏天泡水喝好具体要看他们属性怀地黄的功效。

1、地黄又名生地，为多年生草本植物怀地黄的功效。据《本草纲目》记载'这种植物'以水浸验之，浮者名天黄，半浮半沉者为人黄，沉者名地黄'。故人们都以沉下者为贵，久而久之，遂名为地黄。

2、性味归经鲜地黄：甘、苦、寒怀地黄的功效。归心、肝、肾经。生地黄：甘、寒。归心、肝、肾经。熟地黄：甘，微温。归肝、肾经。

3、功能主治鲜地黄：清热生津，凉血止血怀地黄的功效。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。

4、熟地黄性温能补冬天建议吃，生地黄性凉有活血化郁功效夏天建议服用怀地黄的功效。具体情况还得根据个人身体情况属寒属热来定。