1： 一般说：怀山买生的来煲汤很好怀地黄的功效。

怀山越粗壮营养和功效更好怀地黄的功效。用它来煲鸡、大骨、排骨，猪蹄（内中一种说行了）都可以。还可适当加点其它药。比如：猪蹄可加怀山500克，薏苡仁100克。鸡：可加怀山500克，当归头（白色的）一个，大枣十枚。排骨，大骨里都可加怀山500克，枸杞100克。根据各人的喜好。2：在广东：人们爱用二地（生地、熟地各20克，量太多了汤色太浓，药味重，很多人吃不来。）枸杞煲骨头汤，一清热，二滋阴。可适当配一小把黄豆。3：牛膝一般都是用来泡酒，但要加其它的药，这个你可请医生给你配，根据你具体的情况。总的来说。煲这些汤最好在没感冒的情况下煲。刮怀山时最好先不用水，刮好了在水里洗净切好备用，如要过会用，就用水泡着，以免变色。最好刮净就下锅。有些人吃怀山不想吃得太软，喜欢汤要好之前下怀山。熟后就断火。