红高粱米，是指高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，它具有一般的药效；它适宜小儿消化不良、脾胃气虚、大便溏薄之人食用救兵粮的功效和作用。那么高梁米的功效与作用有哪些呢?

1、高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经救兵粮的功效和作用。

2、高粱米具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效救兵粮的功效和作用。

3、高粱米主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症救兵粮的功效和作用。

4、高粱温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱救兵粮的功效和作用。适用于下痢及小便湿热不利。

以上就是关于高粱米的功效与作用介绍，另外，糖尿病患者应禁食高粱;大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱救兵粮的功效和作用。