鸡内金是家鸡胃的内壁，杀鸡后，取出鸡肫，立刻剝下内壁，洗净备用鸡内金的功效与作用。

1，鸡内金在我家乡没有人当作食品吃，杀完鸡后将鸡肫上的鸡内金剝下来扔掉鸡内金的功效与作用。

2，鸡内金是药品，所以我们多用鸡内金做药品食用，因为是消食药，只能按照其功效以适用鸡内金的功效与作用。

3 鸡内金的功效与作用，制作益脾饼:

鸡内金2Og,白术4Og,干姜2Og,大枣5Og,共研为细粉炙干成饼,当点心吃,细嚼慢咽,可治疗脾胃虚弱,消化不良,食欲不佳,日久泄泻鸡内金的功效与作用。