它有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的作用白灼的功效与作用及食用方法。白术的药理作用：1）降血糖　家兔灌服白术水煎液有加速体内葡萄糖的氧化利用而有降血糖作用。（2）抗凝血　大鼠灌胃白术水煎液后其凝血酶原时间显著延长。健康人服用白术水煎液或乙醇浸出液后，其凝血酶原时间及凝血时间均显著延长。（3）抗肿瘤　白术对瘤细胞有细胞毒作用，能降低瘤细胞的增殖率，减低瘤组织的侵袭性，提高机体抗肿瘤反应的能力。综上所述，与白术健脾益气功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用。安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。扩展资料： 1、阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。