半夏是一味中药，来源于天南星科植物半夏的干燥块茎半夏的功效与作用食用方法。半夏在临床上使用分为不同的炮制品规，包括生半夏、清半夏、姜半夏和法半夏等。根据炮制的方法不同，功效也略有差别，像法半夏是用甘草、石灰水炮制的。

半夏这个药药性温燥，善于燥湿而化痰浊半夏的功效与作用食用方法。清半夏的辛温燥烈之性较缓，长于燥湿化痰；而法半夏通过甘草、石灰水炮制以后温性较弱，功效擅长于燥湿化痰，适用于痰多咳嗽、痰饮眩悸、风痰眩晕、痰厥头痛等症状。此外，像姜半夏长于降逆止呕，竹沥半夏药性偏寒凉，善于清化热痰等，临床都需要鉴别使用。