011、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。　2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。　3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。　4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水。款美味的黄豆花生炖猪皮就这样新鲜出炉了。

02杏仁枸杞炒杂蔬　1、玉米青豆粒解冻，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。　2、锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。　3、锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。　4、放入枸杞和杏仁粒略炒。　5、最后勾薄芡即可。　核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

03山药枸杞骨头汤　1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下。　2、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开。　3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。　骨头汤中含有大量的钙质。能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。