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1、紅豆清洗先用凉水侵泡留宿，随后放进锅内加水浸过，大火烧开后改文火渐渐地将紅豆煮至酥烂，假如水太少了半途能够添加一两次凉水，凉水击过的紅豆更非常容易炖烂一些。

2、将煮好的紅豆控干水份，沥出去的水不必扔掉，征用。

3、将控干水的紅豆放进打汁机或食材多功能料理机内，依据状况渐渐地添加沥出去的水打成紅豆捣烂，水加得过多，最终炮制的時间就较为长一些，因此 一定要依据本人设备的特性渐渐地添加。

4、锅内倒进油，烧开后倒进红豆泥，渐渐地煸炒。炒至紅豆水份收湿后，添加白砂糖，再次煸炒至白砂糖溶化才行。盖上密封性放电冰箱能够储存一个月。

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