在日常生活中有的人喜欢吃口味淡的荤菜，而有些人却较为钟爱于肉制品，尤其是喜爱煎炸的肉制品，尽管说常常的应用油炸食物非常容易造成 人体长胖，乃至还会继续引起出多种多样病症，可是特色美食对吃客的引诱确实是太大，因此网编建议大伙儿，再好的特色美食还要控制服用频次，那麼肉怎么炸美味呢?

第一，肉怎么炸美味呢?　　把要采用的肉洗掉，切完，放到盘里。先添加生抽，生抽分量不必过多。用筷子把生抽与肉搅拌均匀。吉士粉先添加小量，拌和一下。吉士粉分次添加，渐渐地加。边加吉士粉边用筷子搅，留意要轻轻地的。直至把全部的肉都裹上吉士粉才行。

第二，油炸肉丸子。水温，一般需要控制在5成热就可以，水温太热了，猪肉丸外皮非常容易炸黑，里边不太熟，水温过低，猪肉丸会站在一起，也有可能会散!抹肉丸子一般有二种，一种是一只手立即揉成猪肉丸，也有一只手用勺子抓住，往锅中中下，也有一种方式便是用力团成圆溜溜，也是能够 的!猪肉丸最好做2次炸，第一次炸的情况下，要是把猪肉丸炸至定形色调不需要炸成橙黄色，需要一边炸一边捞，色调同样就可以露出预留，等全部的猪肉丸都炸一遍以后，在再炸一次，就可以把色调立即炸成橙黄色，那样既漂亮又美味!

肉怎么炸美味呢?原材料：五花肉，麻椒，黑胡椒粉，盐，糖，米酒，生鸡蛋。 作法： 五花肉削皮，切成约半厘米厚的片。 一小把麻椒炒出香味，制冷之后脆，用擀面棍碾成砂类就好了。 小肉放到碗里，添加盐，黑胡椒粉，损坏的麻椒，一大勺米酒，小量的糖，翻拌静放20-30分钟。盐稍多一点，要充分考虑以后蛋黄糊的食盐量。 腌制结束后，添加生鸡蛋，随后是木薯淀粉，调成适合的粘稠。、油烧到六成热，一块一块资金投入锅中炸透，炸至橙黄色后捞起来，放到厨房吸油纸上吸油。 水温拉升到七八成热，丢下去再炸几秒钟就可以，这一流程非常容易烧焦，分批炸便捷捞起来比较好。