酸枣仁是一种具备滋润心肝和安神助眠功效的食材，酸枣仁的原产地是在中国的北方地区，并且该食材还可以多多种多样药品开展配搭，进而来具有稳定和止痛及其减温这些实际效果，但是在销售市场上也是有许多的理枣仁，理枣仁的容积和酸枣仁对比是要小一些的，大部分人都是对其开展搞混，那麼理枣仁和酸枣仁的差别有什么?

第一，理枣仁和酸枣仁的差别有什么?　　纯正酸枣仁关键产于北方地区。在其中，北方地区的酸枣仁中，特别是在以太行山麓地区生产的酸枣仁品质为优质。但酸枣仁一年一季，秋后季节採收完善果子，大大的限定了酸枣仁的生产量。因而，酸枣仁的价钱节节攀升，销售市场上，欠佳店家用理枣仁、枳椇子仿冒取代酸枣仁。纯正的酸枣仁是扁圆或是扁椭圆型的，宽度均在五到九mm中间，薄厚呢，大概是三mm。枣仁的色调多以暗紫色和紫褐色主导，表层看上去很发光有光泽度。纯正酸枣仁的种皮较脆，便于粉碎。划开种皮后，查询胚乳我们能够看得出，酸枣仁的胚乳是乳白色的，味儿偏淡。

第二，假冒的酸枣仁，以理枣仁主导，容积显著偏小，薄厚一般不够三mm。表层的色调也显著不一样，多为红棕色、黑棕色或是绿深棕色。并且理枣仁的种皮过度硬实，胚乳的味儿微涩，那样的酸枣仁便是归属于仿冒的了哦，是没什么功效与作用的了，并且价钱是要便宜十分多的了，我们大伙儿在选择酸枣仁的情况下就需要注意了，一定要区别出真实的酸枣仁，不必受骗上当哦。

见到这儿，想来大家都早已懂了，酸枣仁拥有 很显著的样子，因而针对我们而言便是比较好分辨的了，要是我们可以多下些时间，那麼毫无疑问就可以让我们区别出高品质的酸枣仁了，期待针对大伙儿而言是有协助的哦。