韭菜和牛奶在日常生活中全是较为普遍的食材。这二种食材分离看来营养成分還是比较丰富，可是从食材经济发展层面看来得话，这二种食材不是可以一起服用的，这关键也是由于二种食材中的一些成份发生冲突，假如混和服用得话，很可能对身心健康也会导致影响。那麼韭菜和牛奶一起吃的不良影响是啥？

1.韭菜和牛奶不可以一起吃。牛乳中含钙量。钙是组成骨骼和牙的主要成分。牛乳与含草酸多的苋菜混和服用，便会产生不溶的草酸钙，影响钙的消化吸收。牛乳中带有丰富多彩的钙、蛋白、维他命等营养元素，营养学家提示，身心健康饮奶要注重配搭。牛乳与苋菜不可以一起吃，牛乳与含草酸多的蔬菜水果混和服用，会影响钙的消化吸收。

2.牛乳与含草酸多的蔬菜水果混和服用，会影响钙的消化吸收。二是牛乳和酸性水果不可以一起吃。牛乳中的蛋白80%以上为乳清蛋白，如在酸碱性状况下，乳清蛋白易凝结，造成 消化不良或腹泻，因而在服用牛乳或奶制品前后左右一个小时上下不适合服用酸性水果。三是牛乳与朱古力不适合一起吃。牛乳含有蛋白和钙，朱古力中带有草酸，二者另外服用会造成草酸钙，影响钙的消化吸收。

3.中医学觉得苋菜能温中理气、健胃消食醒神、散瘀祛毒、益肾补肾壮阳，可调养胸脾痛心、噎嗝、恶心想吐等。但并不一定的食材都能与苋菜配搭服用。留意，吃了苋菜以后并不建议喝纯牛奶，关键是由于苋菜里边带有一定的酸性物质，包含草酸和甲基纤维素。而牛乳则关键以钠离子、蛋白、碳水化合物、亚铁离子主导。二种食物混和在一块以后，牛乳中的钠离子会与草酸融合，进而产生草酸钙，会在肠胃内沉积，引起肠胃结石，不利基础代谢。并且相互服用过多以后可能会造成 咽喉肿痛、口舌生疮等容易上火状况。