我们的生活离不开蔬菜，蔬菜中，最喜欢的是各种瓜，南瓜、丝瓜、葫芦、冬瓜、佛手瓜、苦瓜……除了南瓜比较甜，苦瓜比较苦，其余的瓜菜似乎没有太突出的个性，味道口感都是那么温和平淡，面面的。年轻的时候听父辈人说，困难年代缺肉少粮，瓜菜是重要的填肚子食物，在不耐烦长辈话说当年教育我的同时，暗地里还对瓜菜有了分嫌弃，觉得它们上不了台面，其实这样的说法的不正确的。

很多人都认为瓜类的水果十分中庸，它们中庸，本身没有特殊的味道，去皮后颜色清淡，能和其他食材、调料融洽相处，善于吸收对方的优点，于是它素吃、与肉搭配皆可。只放油盐清炒能突出本味；加酱油红烧则多了厚味；如果用干辣椒和醋烹又清爽可口。总之，它们能适应任何烹调环境，怎么做都是一碟好菜。有些地方称实心眼的人为“瓜娃子”，称性子慢的人是“面瓜”，真是欺负人啊，这点希望大家能够了解。

我们的品性应该如西瓜一样，谁不喜欢身边有几个“瓜人”呢？他们有个性却不张扬，从不威胁旁人，永远甘心充当二线的配角。但他们是可以倾诉心事的好朋友，是工作中配合得当的好同事，看似不出众，实则达到了中国文化的最高境界：空无。空能纳万物，无则生百味，这是一种十分高的思想境界。