现在的人们工作节奏非常的快，挂面就成了人们生活中的一部分，挂面的品质也与我们的生活悉悉相关，多种挂面食品经抽样检测认定为不合格，其主要问题是不符合国家标准要求，这些问题直接影响着人们的健康。

检查是按照一定的标准去检查的，据介绍，此次针对挂面食品的检查，主要检测了国家有关强制性标准所规定的商品标签标志、商品品质和烹调性能以及涉及人身健康安全的卫生、理化指标，这些指标就是对我们非常重要。

我们应该如何选购挂面呢？一看：该类食品包装一般采用圆桶形纸包装，包装要切断平滑，摆放整齐美观、不松散、无破损；二闻：对于散装食物可直接闻气味，注意是否有异味；三选：尽量选购生产日期较近的产品，这样才能选出比较健康的挂面。