都市人们为了保证身体的健康，近些年都习惯选用保健品来补充身体所缺成分。保健品通常又叫做功能食品，据国际生命科学学院对功能性食品的最新定义称其为“已被证实具有令人满意的一种或多种对人体有益的功能食品”。目前许多地方都兴起吃保健品的热潮，但吃保健品有何作用、有何值得注意的地方？对此，健康管理中心的营养师做了相关说明。人们在服用保健品时，需要根据自身的情况选择适合自身体质的保健品，并且食用时注意适量。

经过对保健产品的分析和研究，营养师表示，一般正规的保健品的确能对某种营养不足进行改进和补充，如补充膳食纤维的保健品可以起到帮助增加肠道蠕动改善便秘，同时又能带走部分胆固醇的作用。又如近些年来国外兴起天然维生素E热。其实维生素E广泛存在小麦胚芽、玉米油、大豆油、棉籽油、向日葵油、蛋、肝及蔬菜中，可用作营养补充剂和食品添加剂。由于维生素E有消除自由基的抗氧化作用和改善机体免疫功能的作用，可以起到延缓人体衰老的作用。

保健品除了比较常见的之外，还有一种被称为特种保健品。特种保健食品时针对于某些特殊消费群(如糖尿病患者、肿瘤患者、心脏病患者、便秘患者和肥胖症患者等)的特殊身体状况，强调食品在预防疾病促进康复方面的调节功能。所以前提是要消费者清楚知道自己有哪方面的不足，才能够进行针对性的补充。“例如大家现在都热衷通过补充‘纤维素’类的保健食品进行减肥，确实有行之有效的效果，但是此类的功能性食品也不是越多越好。”营养师解释说，因为食物纤维素与有机物结合，可阻碍蛋白质、脂肪的吸收，还可引起腹泻。过量的纤维素还可引起胀气，可降低钙、镁、铁、锌及维生素的吸收。所以补充任何东西都要注意它的量。