有的人做事非常有条理和计划性，以至于几个月之内早餐都是固定不变的。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。只是千万不要将相忌的食材放入一起，以免对身体健康造成影响。

关于吃早餐的时间，营养学家告诉我们，7点到8点最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者提前吃午餐，如果早餐吃的太迟，那就延后一点吃午餐为好。

说了这么多，最后给朋友们介绍几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。另外，还有如下几个选择供大家参考：1。脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。2。大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。3。小馄饨一碗、肉包2个。这样搭配能让你吃好吃健康。