减肥失败的女性大多有屡败屡战的精神，很多瘦身方法不能有效快速的减肥，就是因为她们没有注意饮食的一些小细节。下面告诉你几个饮食细节，让你吃得健康，帮你减少热量吸收，更加有效瘦身，也让你享受科学瘦身的好处。

很多人做菜的时候先放油，但是瘦身就要在做菜的时候最后放油，很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其它调料。少吃肉多吃菜，包饺子或者做其它肉馅的时候，尽量选用精肉。多加一点蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等，少放一点肉，这样可以减少脂肪在体内的储存。

要想瘦身，吃些平淡点的东西是很重要的。选择白面包或者馒头呢？吃白面包吧，虽然不怎么美味，但是能减肥。淀粉食物本身不是很好的减肥食物，不耐饿，吃起来又没有什么味道。很多人会选择有各种馅或者是涂料的品种。添加的那部分美味可能就是你长胖的罪魁祸首，这可能就是一些女性减肥失败的原因了。