沙门氏菌是一种病菌，最近据新卫生部门宣布，加州多个地区暴发沙门氏菌病疫情，目前有关部门已接到几百人染病的报告。初步调查显示，这些人是在食用了疑被沙门氏菌污染的鸡蛋和一种热带水果后染病的。美国食品和药物管理局已下令紧急召回疑被污染的鸡蛋和水果，防止对人们的健康带来进一步损害。

这些受污染的鸡蛋是从哪里来的呢？据介绍，受污染的鸡蛋是艾奥瓦州一家食品公司生产的，这批鸡蛋已被销往美国其它十多个州；受污染的热带水果是从危地马拉进口的，而且这些水果也被销往了几十个州。

卫生部呼吁，听到这则消息，建议，购买上述两种食品的消费者应立即将其丢弃或退货，如果在食用这些食品后出现不良反应，应立即就医。沙门氏菌病是各种类型沙门氏菌引起的不同疾病的总称。在世界各国细菌性食物中毒病例中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首，而且引起的轰动也是非常大的。