牛奶的营养成份到底有多高叱？牛奶中的一些物质，对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少;而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶，可减缓骨质流失，同时，还能帮助朋友们改善睡眠。

酸奶的营养价值也是蛮高的。酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲;酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用，朋友们可以在生活中常接触。

据一位资深养生专家介绍，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。但奶酪热量较高，一次不能食用太多。