在一次展会上看到了很多新奇农产品，如工艺品西瓜，此次展览会上展出了大兴的一种食物工艺品——鲜藏工艺西瓜，人们一定想不到西瓜不仅吃起来香甜可口，还能当作工艺品长期观赏，它们体小美观、颜色鲜绿，可以瓶中自由转动。这种工艺品是当西瓜长到鸡蛋大小的时候装入玻璃瓶中，使西瓜在瓶中长大成型，再经特制液体固定、还原、保鲜等十几道工序制作而成，可长期保存而不变质，让这种西瓜永远也不会环掉。

新鲜的土豆本来是淡黄色的，在展会以我们看到了紫色土豆，展览会上展出了研究中心培育出的紫色蔬菜系列包括紫土豆、紫山药、紫甘蓝、紫茄子等等，使人们的餐桌变得五颜六色，据专家介绍不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分，与普通土豆相比，紫色土豆只是颜色不同，个头、形状、吃法、口感均无异常，由于含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，因此它的最大特点就是对人体具有保健功效，可增强动脉、静脉和毛细血管弹性，抗心脑血管疾病，以及预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等，它对老年人会带来较大的帮助。

桃桃萝卜是什么样的呢？我们看到的樱桃萝卜是一种小型萝卜，含水分较高，并含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分，质脆嫩、味甘甜，辣味较大型萝卜轻，适宜生吃，易于入口，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。有很多资料报道，萝卜生吃可防癌，是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。樱桃萝卜更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口，和我们平常吃的萝卜有很大不同。