吃今宵是现在大多都市人的习惯，忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。但日本科学家最近的一项研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。对我们胃带来较大的伤害。

研究人员对中年人进行了调查，他们调查了中年人的胃癌患者患病前的生活饮食习惯，发现他们大都有吃夜宵的习惯，其中晚餐时间无规律者快占一半。教授分析，吃夜宵对胃的伤害非常大，因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约多天就要再生一次。而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复，久而久之对胃会带来很大的利。

吃夜宵不止以上那个原因造成对胃的伤害，另外，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。研究者指出，现代生活方式下，很多人的饮食习惯需要改变，“吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事情。为了健康，还是少吃为妙，不仅节省了金钱和粮食，而且对身体也有帮助。