众所周知，过量进食会加重体重，很少会想到食物可能会造成任何其他并发症或副作用。不是只有药物或者医疗才会有副作用吗?然而，我们常吃的食物对我们的健康也会造成影响。下面是常见食物引起的几个副作用：身体气味：经研究发现，红色肉类会对身体气味产生不良影响。痤疮(痘痘)：高饱和脂肪和反式脂肪酸会使皮下脂肪增多，这会刺激痤疮的增加。科学家指出，坚持长时间喝牛奶同样会合痤疮高发。

生活中，食物过敏是常有的事情，理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，多数的过敏反应的罪魁祸首是以下几类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃)、鱼类、贝类、大豆和小麦。烧心和反酸：能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌(能够让食物从食管到胃的一种肌肉)的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。柑橘类水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力等这些食物都有可能引起烧心。

查阅相关的资料后了解到，动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加心脏病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官(肝、肾、脾)、鸡蛋。高动物蛋白和低纤维会导致肾结石的产生。一些研究表明，应增加膳食中的钙并减少盐、动物蛋白的摄入，减少富含草酸的食物，如菠菜、可可、www.jk100f.com坚果、辣椒、茶等，其草酸会与钙结合成不能被人体吸收的草酸钙沉淀，这样一来也会随着随粪便排出体外。