为什么有的人在一定程度上有输入葡萄糖啊！人的脑组织仅接受葡萄糖所提供的能量，所以脑细胞只有在获得葡萄糖提供的能量才能兴奋，才能保证记忆和思考活动的进行。因此，适宜的血糖浓度对大脑的功能活动非常重要。而血糖偏高、偏低都会影响大脑的功能，偏高会使人的记忆力和注意力减退，偏低会使人出现饥饿感而影响精力，不知道你有没有出现过这样的症状。

这到底是怎么回事呢？一起来看看研究结果吧！人进食两小时后大脑的能量供应处于最佳状态，记忆和功能活动也处于最佳水平，所以考生的早餐和午餐进餐时间一定要在考试前两小时进行。气候较炎热时，可喝些绿豆粥、乌梅汤等，以消暑开胃，让大脑可以在最佳状态进行最重要的工作。

我们的三餐都要注意什么呢？早餐：米粥，适量主食(如米面食品)，多种新鲜清淡小菜。午餐：谷类主食，以新鲜清淡为主的素食菜肴(可有少量荤菜)，汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等。晚餐：谷类主食，荤素搭配的菜肴，小米粥或绿豆粥，但是，晚餐不宜吃的过多。