许多人都意识到了不吃早餐的危害性，因此，早餐食物选择上尽量丰富大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养早餐只会加重肠胃负担对身体有害无益。建议：早餐应该把握营养均衡原则，选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物，此外，也不要吃的太饱。

牛奶，是许多人早餐中不可缺少的一部分，牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只鲜牛奶而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用；纯牛奶碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。说了这么多之后您知道该怎样选择了吧？

油条加豆浆”被不少人认为是最好的搭档，相比较为西化“牛奶加鸡蛋”中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化再加上豆浆也属于中脂性食品。这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜，为了身体健康，这些细节问题要多注意。